Le nostre birre

un insieme di sensazioni, un bouquet raffinato ed un sapore unico.

LA BIONDA


Birra chiara non pastorizzata ad alta fermentazione e lunga maturazione (circa 60 gg.).

Rifermentata naturalmente in bottiglia.
Dal gusto equilibrato e armonioso con profumi fragranti, note di frutta gialla appena raccolta, sentori di pesca e albicocca.

Ingredienti:
Acqua dell’Appennino Centrale, malto d’orzo,
luppolo nobile Saaz e lievito belga.
Il prodotto contiene glutine.

Gradazione alcolica: vol. 8,5%
Temperatura di servizio: 6/7 °C
Formato disponibile: bottiglia da 75 cl e 50 cl
Bicchiere consigliato: calice


Unpasteurized top fermented blond ale beer, matured over 60 days and naturally refermented in the bottle.
Balanced and harmonious aromas with fragrant perfumes, touches of freshly picked peach and apricot.

Ingredients:
Water from Central Apennines,
barley malt, Saaz hop, Belgian yeast
The product contains gluten

Alcoholic degree: vol. 8,5%
Serving temperature: 6/7 °C
Package: 75 cl and 50 cl
Suggested serving glass: stem beer glass

LA ROSSA


Birra ambrata non pastorizzata, ad alta fermentazione e lunga maturazione (circa 60 gg.)
Rifermentata naturalmente in bottiglia.
Dal gusto dolce, con intensi profumi ed aromi di caramello, malto, nocciola, note speziate e fruttate.

Ingredienti:
Acqua dell’Appennino Centrale, malto d’orzo,
luppolo nobile Saaz e lievito belga.
Il prodotto contiene glutine.

Gradazione alcolica: vol. 8%
Temperatura di servizio: 7/8 ° C
Formato disponibile: bottiglia da 75 cl e 50 cl
Bicchiere consigliato: calice


Unpasteurized top fermented red ale beer, matured over 60 days and naturally refermented in the bottle.
The intense aromas and flavors reveal caramelized notes. Strong malt, honey and hazelnut accents, spicy and fruity touches.

Ingredients:
Water from Central Apennines,
barley malt, Saaz hop, Belgian yeast
The product contains gluten

Alcoholic degree: vol. 8%
Serving temperature: 7/8 °C
Package: 75 cl and 50 cl
Suggested serving glass: stem beer glass


LA CHIARA


Birra chiara non pastorizzata e non filtrata, ad alta fermentazione. Rifermentata naturalmente in bottiglia. Dal gusto rinfrescante, leggermente agrumato e profumato, sentori floreali, frutta esotica e note di agrumi.

Ingredienti:
Acqua dell’Appennino Centrale, malto d’orzo, malto di frumento, luppolo nobile Saaz, bucce d’arancia, bucce di limone e lievito belga.
Il prodotto contiene glutine.

Gradazione alcolica: vol. 5%
Temperatura di servizio: 5/6 ° C
Formato disponibile: bottiglia da 75 cl e 33 cl
Bicchiere consigliato: calice


Blond unpasteurized top-fermented beer, naturally refermented in the bottle. Refreshing, slightly citrus and fragrant taste, with floral hints, exotic fruit and citrus notes.

Ingredients:
water from Appennines, barley malt, wheat malt, Saaz noble hop, orange peel, lemon peel and Belgium yeast.The product contains gluten.

Alcoholic degree: vol. 5%
Serving temperature: 5/6 °C
Package: 75 cl and 33 cl
Suggested serving glass: stem beer glass


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